Titre:ferme de joulieu - la ferme de joulieu est un élevage traditionnel de volailles
La description :la ferme de joulieu est un élevage traditionnel de volailles élevées en plein air. barbara et vincent vous proposent de retrouver le bon goût du poulet fermier. rendez-vous ...
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c'est à cause du film de tarantino "les 8 salopards"! ceux... lire la suite la grippe aviaire... et nous... et vous bonjour à tous, en écoutant les médias vous avez du entendre parler de la fameuse grippe aviaire qui touche notre région, certains d'entre vous se sont déjà manifestés pour nous apporter leur soutien et nous les en remercions. pour le moment tout va bien... lire la suite recette : pâtes fraiches au poulet et asperges bonjour, j'aimerai vous proposer une recette de saison, car au mois de mai, c'est le moment de manger des asperges! et en plus j'ai la chance d'avoir un producteur à quelques km de la ferme (et juste en face de vincent au marché de muret le samedi matin!!)... lire la suite temps de cuisson des volailles pour vous aider dans vos préparations culinaires, voici un récapitulatif des temps de cuisson par type de volaille. conseils : sortir la volaille du frigo 30min à 1h (selon le poids) avant de le cuire afin que celle-ci soit à température ambiante avant... lire la suite recette festive : le chapon à l'italienne à basse température bientôt noël! déjà beaucoup de recettes festives sur ce site, mais en voici une nouvelle, testée il y a quelques jours et vraiment originale et savoureuse! pour cette recette il vous faudra : - un chapon désossé ou pas! attention le ficelage à la fin... lire la suite recette festive : la poularde en gourmandise de barbara bonjour les gourmets! comme promis (à certains d'entre vous!) voici une recette de poularde désossée, puisque cette année nous n'avons pas de canettes à vous proposer! ca fonctionne très bien alors n'hésitez pas à nous le demander lors de vos réservations!... lire la suite recette festive : chapon farci aux 2 boudins bonjour, j'ai le plaisir de partager avec vous une nouvelle recette festive plutôt originale! le chapon (ou la poularde) farci aux 2 boudins et aux marrons. les ingrédients : - un chapon de la ferme de joulieu (ou une belle poularde) pour la farce : -... lire la suite recette : poulet aux échalotes bonjour les gourmands! allez une petite recette pour reprendre les bonnes habitudes! je vous propose d'essayer le poulet aux échalotes. ce n'est pas la recette de l'année mais c'est bon et simple à réaliser! alors lancez-vous! ingrédients : - un bon poulet... lire la suite recette : la mayonnaise et la sauce mousseline en cette saison, notre petit plaisir, c'est de manger des asperges vertes avec une bonne sauce mousseline maison! et je me rend compte, quand j'en parle à mes clients et amis, que beaucoup ne savent pas comment faire cette sauce mousseline qui est pourtant... lire la suite recette : tajine de poulet au citron confit bonjour à tous, ma petite recette du mois arrive enfin!! le tajine de poulet au citron confit, un grand classique que je n'avais pas encore testé!! ingrédients : un poulet de joulieu coupés en morceaux - 1 ou 2 oignons - 2 citrons confits - des abricots... lire la suite recette : le ragoût de poulet bonjour tout le monde! je tiens mes résolutions de 2016 en vous proposant cette recette pour février : le ragoût de poulet et en bonus, je vous en offre 2 versions!!! mais pourquoi un ragoût? 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EXPIRY DATE 08/01/2018
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SOURCE FRNIC
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